¿Qué es

dieta cetogénica?

La llamada dieta cetogénica o en inglés Keto, es
una dieta baja en carbohidratos (5%), alta en grasas (70%) y moderada en proteinas (25%), con la finalidad de que el cuerpo entre en cetosis para inducir a una quema de grasas y por ende a una reducción de peso y
volúmen.

¿Qué es la cetosis? Es un proceso en el cual el cuerpo produce cetonas por medio del hígado a través de las grasas consumidas. Este proceso ocurre cuando tenemos una ingesta baja en carbohidratos.


El cuerpo ya no utiliza glucosa para obtener energias (no produces glucosa porque has bajado el consumo de carbohidratos), utiliza las cetonas que extrae de degradar las grasas para tener
energias.

La dieta Keto está dividida en cuatro fases, cada una de 21 días. Iniciar un nuevo hábito alimenticio parece
complicado, esto es sólo al principio, porque después, conforme pasa el tiempo, el organismo se adapta.


Los estudios científicos demuestran que una persona necesita 21 días para que el cerebro acepte un cambio de hábito. Así, que el sistema cetogénico no es la excepción, se trata de un nuevo hábito y por tanto debemos adaptarnos a él.

Distribución de macronutrientes en una dieta Keto

Proteinas
Carbs
Grasas

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